Komitmen dan Tanggung Jawab Kami

Daging ikan pada Fish Fillet burger McD berasal dari petambak ikan lokal terpilih di Danau Toba. Untuk ikan yang digunakan adalah jenis ikan Nila..

Betul, selada pada burger McD berasal dari petani lokal terpilih yang sudah tersertifikasi untuk menanam selada dengan proses dan prosedur yang ketat. Jenis selada yang digunakan adalah Selada Iceberg..

Di bawah PT Rekso Nasional Food, McDonald’s Indonesia terus memperkuat komitmennya terhadap aksi dan nilai kemanusiaan melalui  program ‘Mekdi untuk Kemanusiaan’, sebuah program bantuan bagi masyarakat dan komunitas di Indonesia (juga di luar negeri) yang membutuhkan uluran tangan. “Mekdi untuk Kemanusiaan” juga terbuka untuk berkolaborasi dengan berbagai pihak, seperti lembaga pemerintah, organisasi nirlaba serta pihak terpercaya lainnya.

.

Sebagai merek yang sudah hadir lebih dari 30 tahun di Indonesia, McDonald’s Indonesia sepenuhnya berada di bawah kepemilikan PT Rekso Nasional Food sebagai perusahaan swasta nasional milik putra bangsa Indonesia..

Tidak hanya kualitas menu, kami pastikan semua rantai pasok McDonald’s Indonesia (bahan baku, proses produksi, hingga penyajian produk) telah sesuai dengan prinsip Halalan Thoyyiban, yakni halal dan baik. Hal ini terbukti dengan keberhasilan McDonald’s Indonesia di bawah PT Rekso Nasional Food sebagai jaringan restoran cepat saji pertama yang mendapatkan sertifikat halal sepanjang masa* dari Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH)..

Pembayaran royalti McDonald’s Indonesia ke McDonald’s Corporation Global dilakukan semata untuk mendapatkan hak menggunakan merek dan standardisasi sistem operasional McDonald’s. Hal ini demi menghadirkan kualitas menu dan pengalaman terbaik bagi pelanggan di restoran McDonald’s Indonesia mana pun..

Di bawah PT Rekso Nasional Food sebagai perusahaan lokal milik pengusaha asli Indonesia sekaligus pemegang waralaba McDonald’s di Indonesia, kami terus berkomitmen mendukung beragam aksi kemanusiaan. Mulai dari memberikan bantuan bagi korban bencana yang tengah terjadi di Indonesia, kunjungan rutin ke panti asuhan dan panti wreda, dan berbagai aksi kemanusiaan lainnya. Semua itu menjadi bagian dari program Corporate Social Responsibility (CSR) McDonald’s Indonesia..

Gold Standard McD menjadi persyaratan ketat untuk memenuhi standar kualitas makanan di Mekdi. Itulah mengapa setiap menu harus memiliki ‘taste profile’ yang menjelaskan mengenai tampilan, aroma, tekstur, dan rasa sebagai sebuah pengalaman sensorik bagi pelanggan dalam menikmatinya..

.

Ada. Dan kami menyebutnya Burger Master. Mereka adalah kru khusus yang dilatih untuk menguasai teknik pemasakan daging dengan tingkat kematangan sempurna, sekaligus menguasai proses penyajian demi menghasilkan burger dengan cita rasa yang hotter, juicier, tastier..

McDelivery Service atau Layanan Pesan Antar McDonald’s memiliki prosedur khusus untuk membuat menu pesananmu tetap terjaga..

Sejak tahun 2020, kami telah menyempurnakan Happy Meal dengan meluncurkan Happy Meal dengan Nutrisi seimbang. Dalam seluruh menu Happy Meal yang direkomendasikan, total kandungan kalori <600 KCal, Sodium < 650 mg, serta lemak jenuh dan gula < 10% dari total kalori..

Ada, dan kami menyebutnya Spesialis Ayam McD. Para Spesialis Ayam McD bertanggung jawab dalam menjaga menu ayam McD agar tetap sesuai dengan kriteria Gold Standard..

Ada proses panjang di balik pembuatan Ayam McD. Setiap tahapnya kami lakukan dengan kesungguhan, keakuratan, dan konsistensi sepenuh hati..

Tidak semua bahan baku di McDonald’s diimpor dari luar negeri. Beberapa menu di McDonald’s, seperti McSpicy Burger, Chicken Burger, McChicken Burger, dan Fried Chicken menggunakan bahan baku lokal..

Kami selalu berupaya memberikan yang terbaik tidak saja kepada pelanggan, namun juga lingkungan dan bumi. Berikut upaya kami dalam mewujudkan komitmen tersebut sejak tahun 2018:.

McDonald’s selalu mengikuti dan mematuhi semua peraturan serta anjuran pemerintah demi menghadirkan keamanan dan kenyaman bagi pelanggannya..

Dalam membuat es batu, kami menyaring air di Instalasi Pengolahan Air yang tertutup sehingga tidak terkontaminasi bahan fisik, kimia, dan mikrobiologi. Inilah yang menjadikannya air siap minum. Lebih dari itu, air juga diperiksa secara berkala di laboratorium terakreditasi untuk memenuhi standar dan peraturan pemerintah..

Selain rasanya yang nikmat karena berasal dari 100% biji kopi Arabika, kopi McD juga sudah bersertifikasi Rainforest Alliance, sebuah badan sertifikasi yang mendukung tiga pilar keberlanjutan (lingkungan, sosial, dan ekonomi)..

Seluruh ayam kami berasal dari peternak lokal terpilih yang telah memiliki sertifikat halal, keamanan pangan dan kualitas produk..

McDonald’s bekerjasama dengan pemasok ayam yang menggunakan teknologi Halal Blockchain. Sebuah teknologi yang mencatat dan menyimpan semua data proses halal, mulai dari sumber penyedia ayam hingga ke tangan pelanggan..

Seluruh mainan Happy Meal dipastikan aman karena telah memenuhi Standar Nasional Indonesia (SNI) dan semua pemasok mainan kami telah melalui proses audit ketat..

Kami menggunakan minyak kelapa sawit yang sehat dan halal, tanpa pengawet, serta bebas lemak trans dan dipastikan bukan minyak bekas pakai..

Daging sapi kami berasal dari pemasok daging berkualitas di Australia yang telah bersertifikat halal atas persetujuan LPPOM MUI dan Kementerian Pertanian Indonesia.

.

Semua kemasan yang kami gunakan terbuat dari bahan-bahan yang aman bersentuhan dengan makanan dan minuman (Food Grade) serta mematuhi standar dan peraturan pemerintah..

McDonald’s menerapkan sistem pengelolaan limbah padat dan cair secara ketat dan tepat, sesuai ketentuan pemerintah..

Kondisi hewan ternak penting bagi kami. McDonald’s selalu menerapkan 5 Prinsip Kesehatan dan Kebebasan Hewan (Animal Health Welfare) di semua peternakannya..